por e-diet | Nov 24, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
La URV crea una base de datos sobre la composición de productos sin gluten – El Periódico La Universitat Rovira i Virgili (URV) ha elaborado una base de datos sobre la composición de productos sin gluten que se encuentran en el mercado, según informa la...
por e-diet | Nov 24, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
Elaboran una base de datos sobre la composición de productos sin gluten La Universidad Rovira i Virgili (URV) ha elaborado una base de datos sobre la composición de productos sin gluten que se encuentran en el mercado, una tabla que ha sido editada por Publicaciones...
por e-diet | Nov 23, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
Málaga aplicará la metodología MESTA desarrollada por el Consejo de Transparencia de España y AEVAL Celiacbase incluye 126 marcas comerciales y más de 2.200 alimentos. Realizado por investigadores de la URV, permitirá a dietistas-nutricionistas valorar y planificar la...
por e-diet | Nov 23, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
Realizan la primera base de datos sobre la composición de productos que no tienen gluten Investigadores de la Universidad Rovira i Virgili, IISPV y adscritos al CiberObn han realizado la primera base de datos en España sobre la composición de productos sin gluten, que...
por e-diet | Nov 23, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Esta herramienta permitirá, a los...
por e-diet | Nov 23, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
CELIACBASE – Glotones sin gluten Este proyecto parte de la Universidad Rovira i Virgili, la Universidad Pública de Tarragona, donde han decidido elaborar una base de datos donde incluir la composición de un gran número de los productos sin gluten que podemos...
