por e-diet | Nov 24, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
La calidad nutricional de la mayoría de alimentos sin gluten a base de cereales, que son hasta cuatro veces más caros, es inferior respecto a sus análogos que tienen gluten, según una investigación de la Unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili...
por e-diet | Nov 24, 2021 | CELIACBASE
Información para profesionales de la salud – Associació Celíacs de Catalunya Celiacbase, tabla de composición de alimentos específicos sin gluten Celiacbase es la primera tabla de composición de alimentos específicos que contienen gluten en España. Esta...
por e-diet | Nov 24, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
CELIACBASE. Tabla de composición de productos sin gluten Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado...
por e-diet | Nov 24, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
Celiacbase, primera base de datos elaborada por investigadores de la URV, y que incluye 126 marcas comerciales y más de 2.200 alimentos, permitirá a dietistas-nutricionistas planificar la alimentación de los pacientes celiacos Investigadores de la Universidad Rovira i...
por e-diet | Nov 24, 2021 | CELIACBASE, REPERCUSIÓN MEDIÁTICA
Celiacbase incluye 126 marcas comerciales y más de 2.200 alimentos en su base de datos. La Universitat Rovira i Virgili (URV) ha elaborado una base de datos sobre la composición de productos sin gluten que se encuentran en el mercado. La tabla la ha editado...
