Información para profesionales de la salud – Associació Celíacs de Catalunya
- Celiacbase, tabla de composición de alimentos específicos sin gluten
Celiacbase es la primera tabla de composición de alimentos específicos que contienen gluten en España. Esta herramienta ha sido desarrollada por la Universidad Rovira i Virgili, con la colaboración de la Associació Celíacs de Catalunya, con el objetivo de facilitar la tarea de los dietistas-nutricionistas respecto a la valoración de la alimentación de las personas con celiaquía y también para planificar y diseñar planes de alimentación saludable.
Publicación 2018 (y actualización permanente) – Celiacbase
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